.svg){kind=logo}
Кофе. Его польза, вред, история и интересные факты
Кофе – один из самых популярных напитков в мире, уступающий лишь воде. Мы ассоциируем его с началом дня, встречами и отдыхом. Но что мы знаем о нём? Расскажем о пользе и вреде кофе для здоровья.
По открытым данным, существует около 80 видов кофе. Среди них есть кустарниковые растения и деревья высотой до 10 метров. Наиболее распространённые: арабика, робуста, либерика и эксцельса.
История кофе
История кофе начинается с легенды об эфиопском пастухе по имени Калдим. Его козы, поев плодов дерева, становились оживлёнными. После этого растение обрело известность как обладающее лечебными свойствами и распространилось по миру. Считается, что название «кофе» произошло от региона Каффа.
Вы знаете? Кофе занимает второе место в мире после нефти. Ежегодный объём продаж кофе на мировом рынке превышает 2 миллиарда долларов.
Пять самых популярных видов кофе:
- Эспрессо – крепкий, чистый кофе.
- Макиато – эспрессо + молочная пенка.
- Американо – эспрессо с добавлением воды, вкус мягче.
- Капучино – эспрессо + молоко + молочная пенка в равных пропорциях.
- Латте – 1 часть эспрессо и 4 части молока с пенкой.
Польза кофе (при употреблении 1–2 чашек в день):
- Снижает стресс и усталость.
- Повышает артериальное давление.
- Снимает головную боль, облегчает мигрень.
- Улучшает дыхание.
- Согревает организм в холод.
- Стимулирует выработку серотонина («гормона счастья»).
Вред кофе (при чрезмерном употреблении):
- Учащает сердцебиение, вызывает одышку.
- Провоцирует бессонницу.
- Усиливает гастрит и язву желудка.
- Абсолютно не рекомендуется детям.
- Разрушает витамин B1, окрашивает зубы в жёлтый цвет.
- Вызывает зависимость от кофеина.
Кому нельзя: людям с заболеваниями сердца, почек, желудка, с высоким давлением, глаукомой, а также беременным женщинам.
Как правильно пить кофе:
- 1–2 кружки в день не принесут вреда.
- Пейте в первой половине дня, чтобы не нарушить сон.
- Если кофе крепкий – добавьте молоко для смягчения.
- Для лечебного эффекта можно заваривать на настое шиповника.
Помните: кофе может быть и полезным, и опасным напитком. При умеренном употреблении в нужное время и правильным способом он принесёт пользу организму, но при чрезмерном – навредит здоровью.
