В Кыргызстане ужесточают требования к выдаче сертификатов на продукцию халал. Об этом сообщил директор Центра по развитию халал-индустрии при Министерстве экономики и коммерции Алмаз Кайырбеков в эфире «Биринчи радио».

По его словам, новые правила повысят стандарты аккредитации организаций, которые занимаются сертификацией халал-продукции. Это позволит исключить с рынка товары, не соответствующие требованиям, и привести национальные стандарты к международным.

Кайырбеков отметил, что отдельные ингредиенты — такие как желатин и пищевые красители — нуждаются в лабораторной проверке происхождения.

«Это не только вопрос религии, но и важный экономический ресурс. Халал-индустрия — это многомиллиардный рынок, и Кыргызстан должен активно развивать этот сектор», — подчеркнул он.