В Чуйской и Таласской областях разгар свекольного сезона. С полей ежедневно вывозят тысячи тонн урожая, а заводы готовятся переработать его в сахар. Сколько стоит вырастить сладкий корнеплод и почему власти хотят ограничить импорт?

В этих регионах кипит работа: фермеры убирают сахарную свеклу, а сотни грузовиков доставляют урожай на переработку. В этом году под сладкий корнеплод отвели 11,8 тысячи гектаров земли.

Аграрии рассчитывают собрать 650 тысяч тонн свеклы. Это заметно больше прошлогоднего урожая, когда из-за неблагоприятной весенней погоды удалось получить лишь 550 тысяч тонн. Однако до показателей 2024 года, когда собрали около миллиона тонн, еще далеко.

Сейчас с полей ежедневно вывозят от 15 до 18 тысяч тонн свеклы. Это от 700 до 900 рейсов грузовиков в сутки. Чтобы машины не простаивали в длинных очередях, на приемных пунктах внедряют систему электронной очереди, которая должна ускорить сдачу урожая.

Но за каждой тонной свеклы стоят месяцы труда и немалые вложения. Выращивание свеклы на одном гектаре обходится фермеру до 200 тысяч сомов. Закупочная цена в этом сезоне составляет 5 500 сомов за тонну. Причем с аграриями рассчитываются не только деньгами: 30% стоимости урожая выплачивают деньгами, а остальные 70% — готовым сахаром.

Дальше свекла отправляется на два перерабатывающих предприятия — «Каинды-Кант» и «Кошой». Вместе они способны перерабатывать до 6,8 тысячи тонн сырья в сутки.

За этой работой стоит целая отрасль. Ежегодно около 3 тысяч фермеров заключают договоры с сахарными заводами, а всего в свеклосахарном производстве, по оценкам, задействованы порядка 100 тысяч человек.

Для Кыргызстана сахар — не просто привычный продукт на кухне, а один из девяти стратегически важных продуктов питания. Ежегодно страна потребляет более 120 тысяч тонн сахара, около 60% которого производится внутри республики.

Однако хороший урожай — еще не гарантия стабильного рынка. В этом году власти рассматривают возможность ограничения импорта сахара, чтобы поддержать отечественных производителей.

Поможет ли эта мера местным фермерам, сможет ли Кыргызстан обеспечить себя собственным сахаром и что произойдет с ценами? Ответы на эти вопросы — скоро в нашем расширенном сюжете с завода «Кошой» на YouTube-канале Reporter.kg.

Анара Мамытова